Zea mays

nom scientifique :

Zea mays L.

Famille :

POACEAE

Distribution géographique

Originaire d’Amérique, actuellement cosmopolite car cultivée partout dans le monde.

Description botanique

Herbacée annuelle de 1-5 m de haut, racines fibreuses. Feuilles glabres ou tomenteuses, de 1 m ou plus, acuminées. Panicules mâles de 10 à 25 cm, épis femelles de 8 à 25 cm. Styles filiformes très allongés et bidentés à l’apex. Caryopses durs et grains jaunes, blancs, noirâtres ou pourpres.

Voucher(s)

Girón,240,CFEH

Fuentes,4735,ROIG

oedème :

styles, décoction avec du sel, voie orale¹

inflammation :

styles, décoction avec du sel, voie orale¹

oedème :

styles, macération aqueuse, voie orale¹

inflammation :

styles, macération aqueuse, voie orale¹

infections ou calculs rénaux :

styles et/ou graine, décoction, voie orale²(en association fréquente avec Spermacoce assurgens “Juana la blanca”)

Les graines du fruit de Zea mays constituent un aliment de consommation humaine relativement répandu.

Contre les œdèmes, les inflammations et les calculs rénaux :

Préparer une décoction, infusion ou macération avec 10 grammes de styles frais ou 2 grammes de styles séchés (barbes ou poils) pour 1 litre d’eau.

Pour la décoction, faire bouillir 10 minutes dans un récipient couvert; pour l’infusion, verser l’eau bouillante sur les styles, couvrir et laisser refroidir; pour la macération, ajouter les styles dans 1 litre d’eau bouillie, laisser reposer pendant 12 heures. Boire en plusieurs prises dans le courant de la journée^25-26.

Toute préparation médicinale doit être conservée au froid et utilisée dans les 24 heures.

Selon l’information disponible :

Les emplois contre l’œdème, l’inflammation et les calculs rénaux sont classés REC sur la base de l’usage significatif traditionnel documenté par les enquêtes TRAMIL, les études de validation et l’information scientifique publiée.

Si l’état du patient se détériore, ou que les calculs rénaux durent plus de 3 jours, consulter un médecin.

L’emploi de ce remède en cas d’infection ou de calculs rénaux doit être considéré comme un complément du traitement médical compte tenu de ses effets diurétiques.

L’oedème et l’inflammation présentant un risque sérieux pour la santé, il est fortement conseillé de consulter un médecin au préalable.

Ne pas employer avec des femmes enceintes ou allaitantes, ni avec des enfants de moins de 5 ans.

Travail TRAMIL²³

La graine fraîche pelée et pilée, par voie topique (patch de 0,6 g/6 cm² de peau pendant 4 heures) au lapin albinos New Zealand (3 mâles), selon le modèle d’irritabilité topique aigüe de Draize, le patch a été retiré après 4 heures et les lectures d’érythème et d’œdème après 1, 24, 48 et 72 heures, ont montré un indice de 0,0 classé comme non irritant.

Le style sec pulvérisé et mélangé à l'alimentation du rat Wistar (40 mâles et 40 femelles) dans des proportions différentes (0,0%, 0,5%, 2,0% et 8,0%), pendant 90 jours, n'a produit aucune lésion ophtalmique, n'a pas eu d'incidence sur le poids corporel ni sur la consommation de nourriture, ou dans les paramètres hématologiques et n’a montré aucun effet toxique significatif au niveau des organes²⁴.

Les doses élevées d’extraits à base de styles peuvent produire coliques et diarrhées²⁵.

On ne dispose pas d’information garantissant l’innocuité de son emploi médicinal avec des enfants, ni avec des femmes enceintes ou allaitantes.

Les styles et les stigmates contiennent des benzénoïdes : 1,2,3-triméthylbenzène, 1,2,4-triméthylbenzène, 1,2-diméthyl-4-éthylbenzène, 1,3-diméthyl-4-éthylbenzène, biphényle³; phénylpropanoïdes : acide chlorogénique⁴, cinnamate d’éthyle³; flavonoïdes : cyanidine⁵, lutéoforol, apiforol, lutéolinidine, orientine, pelargonidine, maïsine et dérivés⁶, glycosides d’apigénine et chrysoériol⁷; monoterpènes : 1,8- cinnéol, géraniol, α-terpinéol; sesquiterpènes : géosmine, β-ionone³; stéroïdes : β- sitostérol, daucostérol⁸; miscellanées : pyrrole, acide glycolique⁹, hepta-4-én-2-ol, fluorène, 2-penténylfurane³, hepta-trans-2-én-1-al et plusieurs alcanes¹⁰; tanins; huiles essentielles; lipides et une abondante quantité de sels de potassium¹¹.

La graine contient de l’amidon; des lipides (20% ou plus) et des stérols¹¹.

Analyse proximale (100 g) de graine¹²: calories : 334; eau : 12%; protéines : 21,6%; lipides : 2,5%; glucides : 63,1%; fibres : 0,4%; cendres : 0,4%; calcium : 9 mg; phosphore : 194 mg; fer : 3,3 mg; carotène : 0 µg; thiamine : 0,14 mg; riboflavine : 0,07 mg; niacine : 0,70 mg; acide ascorbique : 0 mg.

Travail TRAMIL¹³

L’extrait hydroalcoolique (50%) de style à une concentration de 50 µL/disque d’agar-agar a été inactif sur des souches de Neisseria gonorrhoeae.

Travail TRAMIL¹⁴

L’extrait aqueux (décoction à 10%) de stigmates frais, in vitro (40 µL d’extrait/mL), modèle d’iléon isolé stimulé par histamine, de cobaye mâle Dunkey-Hartley (250 g), 10 animaux, a diminué significativement les contractions induites par l’histamine.

L’extrait aqueux (décoction) de stigmates séchés (1 g/kg), par voie orale au rat a eu un effet diurétique¹⁵.

L’extrait aqueux (infusion) de stigmates séchés (2 g/L), administré ad libitum comme eau de boisson au rat, a eu un effet diurétique et a provoqué une diminution de concentrations urinaires en phosphate et en magnésium; ces effets n’ont pas été constatés lorsque le régime alimentaire des animaux présentait un contenu élevé en protéines et en carbohydrates¹⁶.

L’extrait hydroalcoolique (50%) de styles frais (40 mL/kg), par voie orale au rat, a produit des effets hypotenseurs et diurétiques^17-18.

L’extrait aqueux (décoction) de stigmates et de styles (1,2 L/personne), par voie orale à des humains adultes lors d’une expérience en double-aveugle contrôlée par placebo, a eu un effet diurétique en tout point semblable à celui du placebo¹⁹.

L’extrait aqueux de stigmates (350 et 500 mg/kg), par voie orale au rat Wistar, a montré une augmentation de la diurèse du potassium pour chaque dose et une augmentation significative du volume urinaire pour la dose de 500 mg/kg en comparaison avec le témoin ayant recu de l’eau²⁰.

L’extrait aqueux (20%) de stigmates (1 mL) par voie orale au rat Wistar a entraîné un effet diurétique de 135% après 90 minutes²¹.

L’extrait aqueux (10 g/100 mL) de stigmates secs (2 et 4 g/kg) par voie orale au rat Wistar a inhibé la réponse inflammatoire²².

Pharmacopée:

Ed.3

Références :

1 WENIGER B, ROUZIER M, 1986
Enquête TRAMIL. Service Oecuménique d’Entraide SOE, Port au Prince, Haïti.

2 GERMOSEN-ROBINEAU L, GERONIMO M, AMPARO C, 1984
Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

3 FLATH RA, FORREY RR, JOHN JO, CHAN BG, 1978
Volatile components of corn silk (Zea mays): possible Heliothis zea (boddie) attractants. J Agric Food Chem 26(6):1290-1293.

4 GUELDNER RC, SNOOK ME, WIDSTROM NW, WISEMAN BR, 1992
tlc screen for maysin, chlorogenic acid, and other possible resistance factors to the fall armyworm and the corn earworm in zea mays. J Agric Food Chem 40(7):1211-1213.

5 STYLES ED, CESKA O, 1975
Genetic control of 3-hydroxy- and 3-deoxy-flavonoids in Zea mays. Phytochemistry 14(2):413-415.

6 ELLIGER CA, RABIN LB, 1981
Separation of plant polyphenolics by chromatography on a boronate resin. J Chromatogr 216:261-268.

7 ELLIGER CA, CHAN BG, WAISS AC, LUNDIN RE, HADDON WF, 1980
C-glycosylflavones from Zea mays that inhibit insect development. Phytochemistry 19(2):293-297.

8 DOMINGUEZ XA, BUTRUILLE D, ALVAREZ E, 1976
Note on a chemical study of cabello de elote. Rev Latinoamer Quim 7:93.

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10 BUTTERY RG, LING LC, CHAN BG, 1978
Volatiles of corn kernels and husks: Possible corn ear worm attractants. J Agric Food Chem 26(4):866-869.

11 VANACLOCHA B, CAÑIGUERAL S, (eds.) 2003
Zea mays. En: Fitoterapia. Vademecum de Prescripción. 4ta Edición. Editorial Masson, Barcelona, España, p. 336-337.

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Studies on the individual and combined diuretic effects of four Vietnamese traditional herbal remedies (Zea mays, Imperata cylindrica, Plantago major and Orthosiphon stamineus). J Ethnopharmacol 36(3):225-231.

20 Velazquez DV, Xavier HS, Batista JE, Castro-Chaves C, 2005

Zea mays L. extracts modify glomerular function and potassium urinary excretion in conscious rats. Phytomedicine 12(5):363-369.

21 Pinheiro AC, Pais AA, Tardivo AC, Alves MJ, 2011

Effect of aqueous extract of corn silks (Zea mays L.) on the renal excretion of water and electrolytes and arterial pressure in anesthetized wistar rats. Revista Brasileira de Plantas Medicinais 13(4):375-381.

22 Wang GQ, Xu T, Bu XM, Liu BY, 2012

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Irritabilidad dérmica primaria de semilla fresca machacada de Zea mays L. Informe TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Universidad de Ciencias Médicas de La Habana, Cuba.

24 WANG C, ZHANG T, LIU J, LU S, ZHANG C, WANG E, WANG Z, ZHANG Y, LIU J, 2011
Subchronic toxicity study of cornsilk with rats. J Ethnopharmacol 137(1):36-43.

25 ARTECHE A (Ed.), 1998
Zea mays, Fitoterapia, Vademecum de Prescripción, Base de Datos FITOS para Windows v1.0, Editorial Masson SA, Madrid, España.

26 WICHTL M, ANTON R, 1999
Plantes thérapeutiques. Paris, France: TEC & DOC. p334.

Décharge

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