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Tamarindus indica

nombre científico: 
Tamarindus indica L.
sinónimo: 
Tamarindus occidentalis  Gaertn.
synonym2: 
Tamarindus officinalis  Hook.
Familia botánica: 
FABACEAE

Nombres vernáculos

(en territorios con usos significativos TRAMIL)

  • Martinica : tamarin
  • República Dominicana : tamarindo RD
  • Honduras : tamarindo Honduras

Distribución geográfica

Nativa de África Tropical, actualmente cultivada en las zonas tropicales de todo el mundo.

Descripción botánica

Árbol de hasta 20 m. Hojas paripinnadas de 5 a 15 cm de largo, de 10 a 20 pares de foliolos oblongos. Inflorescencias en racimos cortos de pocas flores, axilares o terminales; cáliz 4-partido, de color blanco amarillento con tonos rojizos; 5 pétalos, 2 reducidos y escamiformes y 3 grandes, oblanceolados, glabros de color amarillo pálido matizados de naranja o rojo. Vaina indehiscente de 4 a 13 cm de largo, de color café claro. Semillas indehiscentes, de 1 a 12, ovaladas comprimidas lateralmente, de color café.

Voucher(s)

Jiménez,692,JBSD
Germosén-Robineau,48,JBSD
Martínez,4670,ROIG
Fuentes,4786,ROIG

estreñimiento:

pulpa fruto, jugo, vía oral1

hepatitis:

hoja, decocción con azúcar, vía oral2

hepatitis:

pulpa fruto maduro, decocción o maceración acuosa, vía oral2

El fruto de Tamarindus indica constituye un alimento de consumo humano relativamente extendido.

Contra hepatitis o ictericia:

machacar 40-50 gramos de fruto después de quitar las semillas, agregarlos a ½ litro de agua hervida, dejar en reposo durante 12 horas y beber 1 taza 2 veces al día.

O preparar una decocción con 30 gramos de hojas en 4 tazas (1 litro) de agua, hervir por 5 minutos en recipiente tapado. Dejar enfriar, colar (filtrar) y beber 1 taza 3 veces al día.

Contra “constipación” (estreñimiento):

machacar 40-50 gramos de fruto después de quitar las semillas, licuar con ½ litro de agua hervida, beber 1 taza 1 a 2 veces al día.

Ninguna preparación debe guardarse por más de 24 horas ni fuera de refrigeración.

 

De acuerdo con la información disponible:

El uso para constipación, hepatitis o ictericia se clasifica en la categoría REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, el estudio de toxicidad y la información científica publicada.

No usar laxativo ni purgativo en caso de obstrucción intestinal o dolor abdominal.

En caso de que se observe un deterioro del paciente o que la hepatitis persista por más de 5 días, la ictericia o la constipación por más de 3 días, debe buscar atención médica.

Por el riesgo de la hepatitis o la ictericia para la salud, se recomienda una valoración médica inicial. El uso de este recurso debe ser considerado como complementario al tratamiento médico, salvo contraindicación.

Por los riesgos de la interacción documentada con aspirina3,4 e ibuprofeno3, evitar la ingesta del fruto en personas que toman estos medicamentos porque aumenta la biodisponibilidad. Y por personas que toman cloroquina5 porque disminuye su disponibilidad.

No usar durante el embarazo, la lactancia ni en niños menores de 5 años.

Trabajos TRAMIL17-19

El extracto acuoso (decocción 30%) de corteza del tronco (rendimiento: 0.18 mg/mL, 36 mg de sólidos totales/kg), fruto fresco (rendimiento: 8.08 mg/mL, 1.6 g de sólidos totales/kg) y hoja fresca (rendimiento: 1.27 mg/mL, 254 mg de sólidos totales/kg), vía oral a rata, volumen máximo de 2 mL/100 g; equivalente a 6 g de material vegetal/kg, dosis única en el modelo de clases tóxicas agudas, no provocaron muerte ni signos evidentes de toxicidad durante los 14 días de observación, ni evidenciaron cambios en los estudios histopatológicos.

El fruto administrado a pollo Brown Hisex (10% de su dieta) mostró actividad hepatotóxica y nefrotóxica entre los días 21 y 35 del tratamiento, la cual persistió parcialmente luego de 2 semanas de dieta normal20.

El extracto acuoso de hoja seca (1 mg/placa) en cultivo de hepatocitos aislados presentó actividad antihepatótoxica21.

El fruto, agregado a la ración alimentaria de rata, inhibió las reacciones de oxidación en el hígado6.

El extracto fluido (70%) de corteza del fruto, en el ensayo in vivo de inducción de micronúcleos en médula ósea de ratón mostró efecto genotóxico (11.1%)22.

El extracto acuoso (decocción) de hoja, no provocó genotoxicidad23.

El fruto mostró efecto mutagénico frente a la cepa de Salmonella thyphimurium TA-1535, pero no sobre las cepas 1537, 1538, ni 9824.

El extracto acuoso (decocción) de hoja (1,820 y 4,000 mg/kg), vía oral a ratón, modelo de toxicidad aguda, no provocó muertes ni signos de toxicidad25.

El extracto alcohólico (tintura 20%) de hoja, dosis unica límite (2,000 mg/kg) vía oral y dérmica (4 ml del extracto en 3x4 cm de piel durante 24 horas), a ratas Wistar de ambos sexos, no provocó muertes ni signos de toxicidad26.

El fruto está clasificado por la Food and Drug Administration de los USA, en la categoría "GRAS" (Generally Regarded As Safe), por vía oral y no más de 0.81% de la dieta, lo cual implica que es considerado como generalmente seguro27.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.

 

La planta entera contiene capsaicina, piperina y curcumina6.

La hoja es rica en ácidos a-oxo-glutárico, glioxílico, oxalo-acético y oxalosuccínico7.

El fruto contiene, además de los ácidos antes mencionados, ácido tartárico (8-18%), acético, cítrico, málico y succínico, azúcares y pectinas (2-3.5%)7,8.

Análisis proximal de 100 g de hoja9: calorías: 78; agua: 77.2%; proteína: 5.1%; grasa: 1.0%; carbohidrato: 16.1%; fibra: 1.3%; ceniza: 0.6%; calcio: 24 mg; fósforo: 52 mg; hierro: 2.0 mg; sodio: 8 mg; potasio: 273 mg; caroteno: 2510 µg; tiamina: 0.10 mg; riboflavina: 0.11 mg; niacina: 1.50 mg; ácido ascórbico: 6 mg.

Análisis proximal de 100 g del fruto fresco9: calorías: 36; agua: 88.9%; proteína: 2.4%; grasa: 0.3%; carbohidrato: 7.6%; fibra: 1%; ceniza: 0.8%; calcio: 92 mg; fósforo: 51 mg; hierro: 0.6 mg; sodio: 3 mg; potasio: 249 mg; caroteno: 312 µg; tiamina: 0.17 mg; riboflavina: 0.21 mg; niacina: 1 mg; ácido ascórbico: 31 mg.

Trabajo TRAMIL10

El extracto acuoso (infusión 15 minutos, seguida de maceración 4 horas) de hoja seca, (1 mg de planta seca/mL), in vitro sobre hepatocitos aislados de rata intoxicada por ter-butil hidroperóxido (TBH) y contra radicales libres, modelo de inhibición de radical 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH), mostró efecto contra la necrosis celular inducida por el TBH y actividad antilipoperoxidante.

Trabajo TRAMIL11

El zumo fresco (15% del fruto maduro), (1 y 10 g de material vegetal/kg), vía oral a ratón OF-1 macho (20-25 g), 10 animales/grupo, modelo de tránsito intestinal con carbón activado 10% (0.1 mL/10 g), no modificó significativamente el tránsito intestinal.

El extracto metanólico de fruto (5.0-10.0 mg/mL) in vitro sobre yeyuno aislado de conejo, evidenció un efecto relajante estadísticamente significativo (p<0.05) mediado a través del bloqueo de canales de calcio12.

El extracto acuoso (33 mL/L) de hoja y tallo frescos, via intraperitoneal en cobayo y el etanólico (95%) (3.3 mL/L) sobre íleon aislado de cobayo presentó actividad espasmolítica13.

El extracto acuoso del fruto (60-600 mg/kg) vía oral a roedores, en el modelo de analgesia de contorsiones inducidas por ácido acético, mostró inhibición dosis dependiente. También aumentó el tiempo de latencia en la prueba de placa caliente. Ambos de forma estadísticamente significativa (p<0,05), por lo que se reconoce actividad anti nociceptiva tanto a nivel central como periférico, mediada por el mecanismo opioidégico14.

El extracto acuoso de pulpa de fruto, (100 mg/kg) vía oral a conejo, diariamente por 90 días, redujo la toxicidad hepática provocada por fluoruro15.

Los extractos acuosos de fruto, hoja (350 mg/kg) y semilla sin tostar (700 mg/kg), vía oral a rata (intoxicada con paracetamol, 1g/kg/7 días) durante 9 días a partir de la tercera dosis de paracetamol, mostró un efecto hepatoregenerativo estadísticamente significativo (p<0,05)16.

Farmacopea: 

Ed.3

Referencias:  

1 LONGUEFOSSE JL, NOSSIN E, 1990-95
Enquête TRAMIL. Association pour la valorisation des plantes médicinales de la Caraïbe AVPMC, Fort de France, Martinique.

2 GERMOSÉN-ROBINEAU L, GERÓNIMO M, AMPARO C, 1984
Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

3 GARBA M, YAKASAI IA, BAKARE MT, MUNIR HY, 2003
Effect of Tamarindus indica L. on the bioavailability of ibuprofen in healthy human volunteers. Eur J Drug Metab Pharmacokinet 28(3):179-184.

4 MUSTAPHA A, YAKASAI IA, AGUYE IA, 1996
Effect of Tamarindus indica on the bioavailability of aspirin in healthy human volunteers. Eur J Drug Metab Pharmacokinet 21(3):223-226.

5 MAHMOUD BM, ALI HM, HOMEIDA MM, BENNETT JL, 1994
Significant reduction in chloroquine bioavailability following coadministration with the Sudanese beverages Aradaib, Karkabi and Lemon. J Antimicrob Chemother 33(5):1005-1009.

6 SAMBAIAH K, SRINIVASAN K, 1989
Influence of spices and spice principles on hepatic mixed function oxigenase system in rats. Indian J Biochem Biophys 26(4):254-258.

7 ASWAL BS, BHAKUNI DS, GOEL AK, KAR K, MEHROTRA BN, MUKHERJEE KC, 1984
Screening of Indian plants for biological activity: Part X. Indian J Exp Biol 22(6):312-332.

8 WATT JM, BREYER-BRANDWIJK MG, 1962
Medicinal and poisonous plants of Southern and Eastern Africa. Edinburgh & London, UK: 2nd ed. E. & S. Livingstone Ltd., 1457pp.

9 DUKE JA, ATCHLEY AA, 1986
Handbook of proximate analysis tables of higher plants. Boca Raton, USA: CRC Press. p156.

10 ARVIS PY, JOYEUX M, FLEURENTIN J, MORTIER F, PELT JM, 1986
Influences d'extraits de Cuscuta americana et Tamarindus indicus sur hépatocytes fraîchement isolés de rats. Travail TRAMIL. Laboratoire de pharmacognosie, Centre des Sciences pour l'Environnement, Metz, France.

11 MORÓN FJ, MOREJÓN Z, VICTORIA MC, BACALLAO Y, FUENTES V, 2009
Acción sobre el tránsito intestinal del zumo fresco del fruto maduro de Tamarindus indica L. (tamarindo) en ratones. Trabajo TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Facultad de Ciencias Médicas “Dr. Salvador Allende”, La Habana, Cuba.

12 ALI N, SHAH S, 2010
Spasmolytic activity of fruits of Tamarindus indica L. J Young Pharm 2(3):261-264.

13 FENG PC, HAYNES LJ, MAGNUS KE, PLIMMER JR, SHERRATT HS, 1962
Pharmacological screening of some West Indian medicinal plants. J Pharm Pharmacol 14:556-561.

14 KHALID S, SHAIK MOSSADEQ WM, ISRAF DA, HASHIM P, REJAB S, SHABERI AM, MOHAMAD AS, ZAKARIA ZA, SULAIMAN MR, 2010
In vivo analgesic effect of aqueous extract of Tamarindus indica L. fruits. Med Princ Pract 19(4):255-259.

15 RANJAN R, SWARUP D, PATRA RC, CHANDRA V, 2009
Tamarindus indica L. and Moringa oleifera M. extract administration ameliorates fluoride toxicity in rabbits. Indian J Exp Biol 47(11):900-905.

16 PIMPLE BP, KADAM PV, BADGUJAR NS, BAFNA AR, PATIL MJ, 2007
Protective effect of Tamarindus indica Linn against paracetamol-induced hepatotoxicity in rats. Indian J of Pharmaceutical Sciences 69(6):827-831.

17 MARTÍNEZ MJ, MOREJÓN Z, LÓPEZ M, BOUCOURT E, FUENTES V, MORÓN F, 2005
Clases tóxicas agudas (CTA) de una decocción de corteza del tronco de Tamarindus indica L. Informe TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Facultad de Ciencias Médicas “Dr. Salvador Allende”, La Habana, Cuba.

18 MARTÍNEZ MJ, MOREJÓN Z, LÓPEZ M, BOUCOURT E FUENTES V, MORÓN F, 2005
Clases tóxicas agudas (CTA) de decocción de pulpa de fruto fresco de Tamarindus indica L. Informe TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Facultad de Ciencias Médicas “Dr. Salvador Allende”, La Habana, Cuba.

19 MARTÍNEZ MJ, MOREJÓN Z, LÓPEZ M, BOUCOURT E, FUENTES V, MORÓN F, 2005
Clases tóxicas agudas (CTA) de una decocción de hoja fresca de Tamarindus indica L. Informe TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Facultad de Ciencias Médicas “Dr. Salvador Allende”, La Habana, Cuba.

20 MOHAMEDAIN KM, MOHAMED OSA, EIBADWI SMA, ADAM SEI, 1996
Effect of feeding Tamarindus indica ripe fruit in brown hisex chicks. Phytother Res 10(7):631-633.

21 JOYEUX M, MORTIER F, FLEURENTIN J, 1995
Screening of antiradical, antilipoperoxidant and hepatoprotective effects of nine plant extracts used in Caribbean folk medicine. Phytother Res 9(3):228-230.

22 PILOTO FERRER J, VIZOSO A, RAMOS A, GARCÍA A, REMIGIO A, VEGA Y, GONZÁLEZ ML, RODRÍGUEZ C, CARBALLO C, 2009
Plantas medicinales. Diez años de evaluaciones toxicogenéticas en el CIDEM. Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 8(5):428-434.

23 RODRÍGUEZ RI, AVILES L, 1995
Evaluación del efecto de las hojas de la especie Tamarindus indica L. sobre la morfología de los espermatozoides. Tesis de Diploma en opción al título de Licenciado en Ciencias Farmacéuticas. Universidad de Oriente, Santiago de Cuba.

24 SIVASWAMY SN, BALACHANDRAN B, BALANEHRU S, SIVARAMAKRISHNAN VM, 1991
Mutagenic activity of South Indian food items. Indian J Exp Biol 29(8):730-737.

25 PASCUAL JR, 1993
Toxicidad aguda oral de las hojas de Tamarindus indica. Informe de trabajo. Grupo de Toxicología Experimental, Instituto Superior de Ciencias Médicas, Santiago de Cuba. Inédito.

26 DEHESA MA, 2005
Contribución al estudio químico farmacéutico de las hojas de la especie Tamarindus indica L. Tesis en opción al grado científico de Doctor en Ciencias Farmacéuticas. Universidad de la Habana, Cuba.

27 NATURAL STANDARD, 2011
Tamarind (Tamarindus indica L.). Foods, Herbs & Supplements. http://naturalstandard.com/index-abstract.asp?create-abstract=flashcard-... (25dic2011)

 

FORMAL DESCARGO

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