1. Accueil
  2. TRAMILoteca Z
  3. Zea mays

Zea mays

nombre científico: 
Zea mays L.
Familia botánica: 
POACEAE

Nombres vernáculos

(en territorios con usos significativos TRAMIL)

  • República Dominicana : maíz
  • Haití : mayi

Distribución geográfica

Originaria de América, actualmente cosmopolita debido al cultivo.

Descripción botánica

Herbácea anual de 1-5 m de altura, raíces fibrosas. Hojas glabras o pilosas, de 1 m o más, acuminadas. Panícula estaminada de 20-35 cm de largo, racimos 3-40 sin una capa basal de abscisión, racimo terminal más grueso que los racimos laterales; inflorescencias pistiladas axilares, de unos 30 cm. Cariopsis desnudo con granos blancos, amarillos, rojizos; la mazorca rodeada por brácteas envolventes.

Voucher(s)

Girón,240,CFEH
Fuentes,4735,ROIG

edema:

estilos, decocción con sal, vía oral1

inflamación:

estilos, decocción con sal, vía oral1

edema:

estilos, maceración acuosa, vía oral1

inflamación:

estilos, maceración acuosa, vía oral1

dolor en el riñón:

estilos y/o semilla, decocción, vía oral2 (en asociación frecuente con Spermacoce assurgens “Juana la blanca”)

Los granos del fruto de Zea mays constituyen un alimento de consumo humano relativamente extendido.

Contra edema, inflamación o dolor en el riñón:

preparar una decocción, infusión o maceración con 10 gramos frescos o 2 gramos secos de estilo (barba o pelos) por 1 litro de agua.

En caso de decocción, hervir 10 minutos en recipiente tapado; para la infusión, agregar el agua hirviendo a los estilos, tapar y dejar enfriar; para la maceración, agregar los estilos a 1 litro de agua previamente hervida, dejar en reposo durante 12 horas. Beber en varias tomas en el transcurso del día25,26.

Ninguna preparación debe guardarse por más de 24 horas, ni fuera de refrigeración.

De acuerdo con la información disponible:

Los usos para edema, inflamación y dolor de riñón se clasifican como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, validación y la información científica publicada.

En caso de que se observe un deterioro del paciente o que el dolor en el riñón persista por más de 3 días debe buscar atención médica.

El uso de este recurso en caso de infección o cálculos renales debe ser considerado como complementario al tratamiento médico por su efecto diurético.

Por el riesgo del edema y la inflamación para la salud, se recomienda una valoración médica inicial.

No usar durante el embarazo, la lactancia ni en niños menores de 5 años.

Trabajo TRAMIL23

La semilla fresca pelada y machacada, (parche con 0.6 g/6 cm2 de piel/4 horas) vía tópica a conejo albino New Zealand (3 machos), modelo de irritabilidad dérmica aguda de Draize, se retiró el parche a las 4 horas, se hicieron las lecturas de eritema y edema a 1, 24, 48 y 72 horas, mostró un índice de 0.0 que clasifica como no irritante.

El estilo seco y pulverizado se mezclo en la dieta de la rata Wistar (40 machos y 40 hembras) en diferentes proporciones (0.0%, 0.5%, 2.0% y 8.0%), durante 90 días, no produjo lesiones oftalmológicas, su consumo no afecto el peso corporal ni el consumo del alimento, no se observaron efectos adversos en los parámetros hematológicos y no se obtuvieron efectos toxicológicos significantes en los órganos24.

Las dosis elevadas de preparados extractivos con estilo pueden producir cólicos y diarrea25.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.

Los estilos o estigmas contienen bencenoides: 1,2,3-trimetil-benceno, 1,2,4-trimetil-benceno, 1,2-dimetil-4-etil-benceno, 1,3-dimetil-4-etil-benceno, bifenilo3; fenilpropanoides: ácido clorogénico4, cinamato de etilo3; flavonoides: cianidina5, luteoforol, apiforol, luteolinidina, orientina, pelargonidina, maisina y derivados6, glicósidos de apigenina y crisoeriol7; monoterpenos: 1,8-cineol, geraniol, α-terpineol; sesquiterpenos: geosmina, β-ionona3; esteroides: β-sitosterol, daucosterol8; misceláneos: pirrol, ácido glicólico9, hepta-4-en-2-ol, fluoreno, 2-pentenil-furano3, hept-trans-2-en-1-al y varios alcanos10; taninos; aceites esenciales; lípidos y abundante cantidad de sales de potasio11.

La semilla posee almidón; lípidos (20% o más) y esteroles11.

Análisis proximal (100 g) de semilla12: calorías: 334; agua: 12%; proteínas: 21.6%; grasas: 2.5%; carbohidratos: 63.1%; fibras: 0.4%; cenizas: 0.4%; calcio: 9 mg; fósforo: 194 mg; hierro: 3.3 mg; caroteno: 0 µg; tiamina: 0.14 mg; riboflavina: 0.07 mg; niacina: 0.70 mg; ácido ascórbico: 0 mg.

Trabajo TRAMIL13

El extracto hidroalcohólico (50%) de estilo a concentración de 50 µL/disco de agar fue inactivo frente a cepas de Neisseria gonorrhoeae.

Trabajo TRAMIL14

El extracto acuoso (decocción 10%) de estigmas frescos, in vitro (40 µL de extracto/mL), modelo ileon aislado estimulado con histamina, de cobayo macho Dunkey-Hartley (250 g), 10 animales, disminuyó significativamente las contracciones inducidas por histamina.

El extracto acuoso (decocción) de estigma seco (1 g/kg), vía oral a rata, tuvo efecto diurético15.

El extracto acuoso (infusión) de estigma seco (2 g/L) administrado ad libitum como agua común a rata, tuvo efecto diurético y provocó una disminución de concentraciones urinarias de fosfato y magnesio; estos efectos no se registraron cuando la dieta del animal tuvo alto contenido de proteínas y carbohidratos16.

El extracto hidroalcohólico (50%) de estilo fresco (40 mL/kg), vía oral a rata, produjo efectos hipotensor y diurético17,18.

El extracto acuoso (decocción) de estigmas y estilos (1.2 L/persona), vía oral a humanos adultos en un ensayo a doble ciego y controlado con placebo, resultó en un efecto diurético no distinguible del placebo19.

El extracto acuoso de estigma (350 y 500 mg/kg) vía oral a rata Wistar, mostró aumento de la diuresis del potasio en ambas dosis y aumento significativo del volumen urinario en la dosis de 500 mg/kg, comparado con el control que recibió agua20.

El extracto acuoso (20%) de estigma (1 mL) vía oral a rata Wistar resultó en un efecto diurético de 135% luego de 90 minutos21.

El extracto acuoso (10 g/100 mL) de estigma seca (2 y 4 g/kg) vía oral a rata Wistar inhibió la respuesta inflamatoria22.

Farmacopea: 

Ed.3

Referencias:  

1 WENIGER B, ROUZIER M, 1986
Enquête TRAMIL. Service Oecuménique d’Entraide SOE, Port au Prince, Haïti.

2 GERMOSÉN-ROBINEAU L, GERÓNIMO M, AMPARO C, 1984
Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

3 FLATH RA, FORREY RR, JOHN JO, CHAN BG, 1978
Volatile components of corn silk (Zea mays): possible Heliothis zea (boddie) attractants. J Agric Food Chem 26(6):1290-1293.

4 GUELDNER RC, SNOOK ME, WIDSTROM NW, WISEMAN BR, 1992
tlc screen for maysin, chlorogenic acid, and other possible resistance factors to the fall armyworm and the corn earworm in zea mays. J Agric Food Chem 40(7):1211-1213.

5 STYLES ED, CESKA O, 1975
Genetic control of 3-hydroxy- and 3-deoxy-flavonoids in Zea mays. Phytochemistry 14(2):413-415.

6 ELLIGER CA, RABIN LB, 1981
Separation of plant polyphenolics by chromatography on a boronate resin. J Chromatogr 216:261-268.

7 ELLIGER CA, CHAN BG, WAISS AC, LUNDIN RE, HADDON WF, 1980
C-glycosylflavones from Zea mays that inhibit insect development. Phytochemistry 19(2):293-297.

8 DOMÍNGUEZ XA, BUTRUILLE D, ÁLVAREZ E, 1976
Note on a chemical study of cabello de elote. Rev Latinoamer Quim 7:93.

9 BALANSARD J, 1951
A study of the hepato-renal diuretics. XXXV. The presence of glycolic acid in various drugs used as diuretics. Med Trop (Marseille) 11:638-639.

10 BUTTERY RG, LING LC, CHAN BG, 1978
Volatiles of kernels and husks: Possible corn ear worm attractants. J Agric Food Chem 26(4):866-869.

11 VANACLOCHA B, CAÑIGUERAL S, (eds.) 2003
Zea mays. En: Fitoterapia. Vademecum de Prescripción. 4ta Edición. Editorial Masson, Barcelona, España, p. 336-337.

12 DUKE JA, ATCHLEY AA, 1986
Handbook of proximate analysis tables of higher plants. Boca Raton, USA: CRC Press. p172.

13 CÁCERES A, MENENDEZ H, MENDEZ E, COHOBON E, SAMAYAO BE, JAUREGUI E, PERALTA E, CARRILLO G, 1995
Antigonorrhoeal activity of plants used in Guatemala for the treatment of sexually transmitted diseases. J Ethnopharmacol 48(2):85-88.

14 MORÓN FJ, VICTORIA MC, MOREJÓN Z, 2007
Acción de la decocción de estilos frescos de Zea mays L. (maíz) sobre ileon aislado de curiel estimulado con histamina. Trabajo TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología. Universidad de Ciencias Médicas de La Habana, Cuba.

15 CÁCERES A, GIRÓN LM, MARTÍNEZ AM, 1987
Diuretic activity of plants used for the treatment of urinary ailments in Guatemala. J Ethnopharmacol 19(3):233-245.

16 GRASES F, MARCH JG, RAMIS M, COSTA-BAUZÁ A, 1993
The influence of Zea mays on urinary risk factors for kidney stones in rats. Phytother Res 7(2):146-149.

17 DE A RIBEIRO R, FIUZA DE MELO MMR, DE BARROS F, GOMES C, TROLIN G, 1986
Acute antihypertensive effect in conscious rat produced by some medicinal plants used in the state of Sao Paulo. J Etnopharmacol 15(3):261-270.

18 DE A RIBEIRO R, BARROS F, MARGARIDA M, MELO RF, MUNIZ C, CHIEIA S, WANDERLEY MG, GOMES C, TROLIN G, 1988
Acute diuretic effects in conscious rat produced by some medicinal plants used in the state of Sao Paulo, Brasil. J Etnopharmacol 24(1):19-29.

19 DOAN DD, NGUYEN NH, DOAN HK, NGUYEN TL, PHAN TS, VAN DAU N, GRABE M, JOHANSSON R, LINDGREN G, STJERNSTROM NE, 1992
Studies on the individual and combined diuretic effects of four Vietnamese traditional herbal remedies (Zea mays, Imperata cylindrica, Plantago major and Orthosiphon stamineus). J Ethnopharmacol 36(3):225-231.

20 Velazquez DV, Xavier HS, Batista JE, Castro CD, 2005
Zea mays L. extracts modify glomerular function and potassium urinary excretion in conscious rats. Phytomedicine 12(5):363–369.

21 Pinheiro AC, Pais AA, Tardivo AC, Alves MJ, 2011
Effect of aqueous extract of corn silks (Zea mays L.) on the renal excretion of water and electrolytes and arterial pressure in anesthetized wistar rats. Revista Brasileira de Plantas Medicinais 13(4):375–381.

22 Wang GQ, Xu T, Bu XM, Liu BY, 2011
Anti-inflammation effects of corn silk in a rat model of carrageenin-induced pleurisy. Inflammation 35(3):822-827.

23 LÓPEZ M, MARTÍNEZ MJ, MOREJÓN Z, BOUCOURT E, FUENTES V, MORÓN F, 2005
Irritabilidad dérmica primaria de semilla fresca machacada de Zea mays L. Informe TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología. Universidad de Ciencias Médicas de La Habana, Cuba.

24 WANG C, ZHANG T, LIU J, LU S, ZHANG C, WANG E, WANG Z, ZHANG Y, LIU J, 2011
Subchronic toxicity study of cornsilk with rats. J Ethnopharmacol 137(1):36-43.

25 ARTECHE A (Ed.), 1998
Zea mays, Fitoterapia, Vademecum de Prescripción, Base de Datos FITOS para Windows v1.0, Editorial Masson SA, Madrid, España.

26 WICHTL M, ANTON R, 1999
Plantes thérapeutiques. Paris, France: TEC & DOC. p334.

FORMAL DESCARGO

La información presentada es para fines educativos para el público general y los profesionales de la salud. No pretende reemplazar ninguna regulación o disposición legal. Debido a que algunas partes de plantas pueden eventualmente presentar toxicidad, inducir efectos adversos o interacciones con medicamentos, cualquiera que desee usar este recurso o sus productos derivados debería consultar al médico u otro profesional de la salud calificado. TRAMIL no se hace responsable del uso para una decisión, acción u omisión que se haga a partir de la información contenida en esta Farmacopea.