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Thymus vulgaris

nom scientifique : 
Thymus vulgaris L.
Famille : 
LAMIACEAE

Noms vernaculaires

(dans les territoires avec usage significatif TRAMIL)

  • Dominique : thyme

Distribution géographique

Originaire d’Europe, cultivé dans d’autres parties du monde.

Description botanique

Petit arbuste très ramifié pouvant atteindre 30 cm de haut; branches ligneuses, rouges ou pourpres, pubérulentes. Feuilles fasciculées, à court pétiole, elliptiques à linéaires, obtuses, aiguës ou obtuses à la base, entières, pointe très nettement glandulaire. Verticilles de 3 à 6 fleurs, axillaires; calice pubérulent; corolle couleur lilas, rosée ou pourpre. Noisettes de 1 mm de longueur.

Voucher(s)

Germosén-Robineau,90196,JBSD

crise de nerfs :

feuille, infusion, voie orale1

Le Thymus vulgaris est un condiment de consommation humaine relativement répandu.

Contre la crise d'angoisse :

Préparer une infusion en versant 1 tasse (250 mililitres) d’eau bouillante sur 1-2 grammes de feuilles. Couvrir le récipient, laisser reposer pendant 5-10 minutes, filtrer et boire 1 tasse 3 fois par jour35.

Toute préparation médicinale doit être conservée au froid et utilisée dans les 24 heures.

Selon l’information disponible :

L’emploi contre la crise d'angoisse est classé dans la catégorie REC sur la base de l’usage significatif traditionnel documenté par les enquêtes TRAMIL et l’information scientifique publiée.

Si l’état du patient se détériore, ou si les symptômes durent plus de 7 jours, consulter un médecin.

Ne pas employer avec des enfants de moins de 12 ans, ni avec des femmes enceintes ou allaitantes.

L’extrait aqueux de parties aériennes, en concentration de 100 mg/plaque sur culture de cellules rénales de porc LLC-PK1, n’a pas produit d’activité mutagène, ni sur des cellules trophoblastiques de placenta28. Un extrait similaire, en concentration de 50 mg de plante séchée/disque n’a pas eu d’effet mutagène sur Salmonella typhimurium TA9829.

La feuille ajoutée à la ration (2% et 10%) du rat Wistar mâle pendant 6 semaines n’a pas provoqué de signes de toxicité évidents30.

L’extrait hydroalcoolique (40%) de parties aériennes séchées (1,6 mL/kg), administré par voie orale à des lapines gestantes, n’a pas eu d’effet embryotoxique ni tératogène sur leur descendance; il n’a pas inhibé non plus l’ovulation ni la fécondité de rats des deux sexes. Après 13 semaines, on n’a pas constaté d’altérations lors des analyses de sang et d’urine, ni d’altérations histopathologiques31.

La Food and Drug Administration (FDA) des Etats Unis a classé cette plante comme agent de sapidité dans la catégorie GRAS ("généralement considerée comme sûre") depuis 197632.

L’huile essentielle et le thymol peuvent irriter très sévèrement le tube digestif. Administrés à hautes doses, ils peuvent produire une hépatotoxicité et des troubles du métabolisme. L’ingestion de 6 mL de thymol est mortelle pour l’être humain. L’apparition de thyrotoxicose a été imputée à l’emploi de l’huile essentielle sur des périodes prolongées dans des préparations telles que les dentifrices, par exemple21.

Le thymol, par voie interne, peut provoquer des diarrhées, des étourdissements, des céphalées, des nausées, des vomissements, une faiblesse musculaire, une dépression cardiovasculaire et respiratoire et une hypothermie33. A des doses élevées, il peut causer une toxicité hépatique, de l’albuminurie et de l’hématurie34.

On ne dispose pas d’information garantissant l’innocuité de son emploi médicinal sur des enfants, ni sur des femmes enceintes ou allaitantes.

La feuille contient : des benzénoïdes : glucosides des acides 4-hydroxybenzoïque, protocatéchuique, salicylique, syringique, vanillinique2; des phénylpropanoïdes : acides caféique, p-coumarique3; des monoterpènes : dérivés d’isopropyl-biphényle4-5; des flavonoïdes : cirsilinéol, méthoxy-cirsilinéol, thymonine6, cirsimaritine, genkwanine, 4´,5-dihydroxy-6,7,8-triméthoxy-flavone, 5-hydroxy-4´,7-diméthoxy-flavone7, lutéoline8.

La plante entière contient les flavonoïdes suivants : thymonine, isothymonine, 8-deméthyl-thymonine9, naringénine, ériodictyol10, lutéoline-7-O-glucoside, cinnaroside, cosmosiïne11. Elle contient aussi une huile essentielle, abondamment étudiée, dont les composants principaux sont : le thymol (25-60%), le p-cymène (7-44%), le carvacrol (8%), l’a-terpinène (1-5%), le linalol (4%), le 3-carène (3%), le 1,8-cinéol (3%)12-20.

Le rendement de l’huile essentielle des parties aériennes est de 1,2%21.

La feuille et la fleur entière séchées destinées à l’usage pharmaceutique doivent avoir un minimum de 12 mL/kg d’huile essentielle et 0,5% de phénols volatils, exprimés en thymol22.

Composition protéique et analyse proximale pour 100 g des parties aériennes23 : thiamine : 0,51 mg; riboflavine : 0,4 mg; niacine : 4,94 mg; acides gras saturés totaux : 2,73 g; tryptophane : 186 mg; thréonine : 252 mg; isoleucine : 468 mg; leucine : 430 mg; lysine : 207 mg; méthionine/cystine : 274 mg; phénylalanine/tyrosine : 482 mg; valine : 502 mg.

L’extrait aqueux de plante entière in vitro sur organes isolés de cobaye, s’est révélé être antagonique du spasme provoqué expérimentalement par l'acide acétique sur l'iléon et par le carbacol sur la trachée24.

L’extrait hydroalcoolique (30%) de feuille et de fleur in vitro sur iléon isolé de cobaye, s’est révélé être antagonique de la contraction induite par le carbacol et l'histamine25.

L’extrait fluide de parties aériennes séchées a relaxé le muscle lisse isolé d’iléon et de trachée de cobaye26.

L’huile essentielle a démontré une activité dépressive du système nerveux central dans le cadre d’un modèle expérimental avec des poissons goldfish27.

Pharmacopée: 

Ed.3

Références :  

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