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Persea americana

nombre científico: 
Persea americana Mill.
sinónimo: 
Persea gratissima  Gaertn.
synonym2: 
Laurus persea  L.
Familia botánica: 
LAURACEAE

Nombres vernáculos

(en territorios con usos significativos TRAMIL)

  • Barbados : pear tree
  • República Dominicana : aguacate
  • Guatemala : aguacate
  • Martinica : zaboka
  • Quintana Roo : aguacate

Distribución geográfica

Originaria de América tropical, cultivada en las zonas tropicales y subtropicales.

Descripción botánica

Árbol frutal de hasta 20 m, con copa densa, redondeada o elongada. Hojas alternas, elípticas a obovadas, agudas o acuminadas en el ápice, cuneadas a redondeadas en la base, penninervadas. Panículas más cortas que las hojas, subterminales; flores perfectas, verdoso-amarillentas; lóbulos del cáliz pubescentes en ambas superficies. Fruto muy variable en forma, tamaño, color y calidad de la pulpa.

Voucher(s)

Faujour,6,BAR
Girón,245,CFEH
Longuefosse&Nossin,25,HAVPM
Medina,60,CICY

amenorrea:

(y/o abortivo) : hoja, decocción, vía oral1

tos:

hoja, decocción, vía oral5

asma:

hoja, decocción, vía oral2

bronquitis (expectorante):

hoja, decocción, vía oral2

infección urinaria:

hoja, decocción, vía oral2

flatulencia:

hoja, decocción, vía oral4

dolor de cabeza:

hoja fresca, natural, tópico3

El fruto de Persea americana constituye un alimento de consumo humano relativamente extendido.

Contra amenorrea, asma, bronquitis, tos, flatulencias o infección urinaria:

preparar una decocción con 20 gramos de hojas picadas en 4 tazas (1 litro) de agua, hervir por 5 minutos en recipiente tapado. Dejar enfriar, colar (filtrar) y beber 1 taza 3 veces al día.

Contra dolor de cabeza:

lavar adecuadamente la hoja fresca, en cantidad suficiente para aplicar sobre la frente, dejar por espacio de 15 minutos, 3 veces al día.

Ninguna preparación debe guardarse por más de 24 horas, ni fuera de refrigeración.

De acuerdo con la información disponible:

El uso para amenorrea, se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, los estudios de toxicidad, de validación y la información científica publicada.

El uso para asma, bronquitis, dolor de cabeza, flatulencias, infección urinaria y tos se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL y los estudios de toxicidad.

Por el riesgo del asma, bronquitis y la infección urinaria para la salud, se recomienda una valoración médica inicial. El uso de este recurso debe ser considerado como complementario al tratamiento médico, salvo contraindicación.

En caso que se observe un deterioro del paciente, que el dolor de cabeza, asma, bronquitis o tos, persista por más de 5 días, o la infección urinaria por más de 3 días, debe buscar atención médica.

Por los riesgos de la interacción documentada con warfarina y con inhibidores de monoaminoxidasa (IMAO) se debe evitar la ingesta de la decocción de fruto en personas que toman esos medicamentos6.

No usar durante el embarazo porque pudiera provocar aborto, la lactancia ni en niños menores de 6 años.

Trabajo TRAMIL19

El extracto acuoso de fruto y hoja (12.5 g/kg), vía oral a ratón, no produjo evidencia de toxicidad durante los 10 días de observación. La DL50 del extracto por vía intraperitoneal fue 8.828 ± 3.729 g/kg.

El extracto acuoso de fruto y hoja frescos (500 mg/mL), (18.75, 12.5 y 6.25 mL/kg peso de ratón/día) durante 30 días vía oral a ratón, no provocó signos de toxicidad evidentes durante los 40 días de observación19.

Trabajo TRAMIL20

El extracto acuoso (decocción) liofilizado de hoja fresca, (5 g/kg/día/5 días), vía oral a ratón NGP (10 machos y 10 hembras), no provocó muerte ni signos de toxicidad evidentes con una observación de 7 días posterior al tratamiento.

Trabajo TRAMIL21

La hoja fresca machacada, (0.6 g de material vegetal, en un área de aproximadamente 6 cm2), se aplicó tópicamente en parche sobre la piel en conejo macho New Zealand. A las 4 horas se retiró el parche y se hicieron observaciones para las lecturas de eritema y edema a las 24, 48 y 72 horas, no evidenciándose ningún signo clínico, por lo que se encuentra en la categoría no irritante.

El extracto acuoso de hoja fresca, (1-10 g/kg) por vía oral e intraperitoneal a ratón, no provocó muerte ni evidencia de toxicidad durante las 24 horas de observación18.

La hoja fresca en cabra lactante alimentada con más de 20 g/kg, provocó daño en las glándulas mamarias y reducción en la producción de leche22.

La hoja fresca incluida como parte de la alimentación en 21 ovejas, provocó problemas respiratorios y cardíacos; su autopsia evidenció lesiones miocárdicas23.

Se reportó que el consumo de fruto, por personas con terapia anticoagulante con warfarina, provocó disminución del efecto de este fármaco. También, se ha descrito la aparición de crisis hipertensiva al asociar la ingestión de fruto con la toma de medicamentos inhibidores de la monoaminoxidasa (IMAO)6.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.

La hoja ha sido ampliamente estudiada y contiene, entre otros componentes, aceite esencial: estragol (80%)7, canfeno, carvona, eugenol, metileter, limoneno, β-mirceno, β-cimeno, α y β pineno entre otros8; flavonoides: afzelina, guaijaverina, hiperósido, juglanina, quercetina, quericitrina, iso-quercitrina9, apigenina, astragalina10, derivados de procianidina11; cumarinas: escopoletina10; alcanos12.

Trabajo TRAMIL13

La decocción de hoja seca (2 mg/mL) in vitro, no provocó inhibición de microorganismos causales de infección urinaria: Escherichia coli 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella typhi ATCC14028 y Staphylococcus aureus ATCC6558, Candida albicans 10231 ni Cryptococcus neoformans C13.

Trabajo TRAMIL14

El extracto acuoso (decocción 10 minutos neutralizado químicamente a pH 7) de fruto entero y hoja, (16.66 mg/mL) in vitro, modelo experimental de útero de ratón en estro, dosis no acumulativas, produjo respuesta uterotónica significativa (p<0.01).

Trabajo TRAMIL15

El extracto acuoso (decocción) liofilizado de hoja fresca, (14.28 mg/mL) in vitro, en anillos de tráquea aislada de cobayo, contracturados con cloruro de potasio (80 milimoles), no mostró efecto relajante.

Trabajo TRAMIL16

El extracto acuoso (decocción) liofilizado de hoja fresca, en concentración de 66.67 mg/mL, (1 g/kg), vía oral a ratón Hsd:ICR, (10 machos y 10 hembras), no modificó la velocidad del tránsito intestinal comparando con el grupo control que recibió agua destilada y desionizada (0.5 mL).

Trabajo TRAMIL17

El extracto acuoso (decocción 30%) de hoja fresca, (1, 5 y 10 g de material vegetal/kg) vía oral a ratón OF-1 macho (20-25 g), 10 animales/grupo, modelos de contorciones inducidas por ácido acético (0.75%, 0.1 mL/10 g) intraperitoneal y retirada de la cola provocada por inmersión en agua caliente (55oC). La decocción (1, 5 y 10 g/kg) mostró actividad analgésica significativa en el modelo de contorciones y solamente en dosis de 5 g/kg en el modelo de retirada de la cola.

El extracto acuoso (decocción una hora 470 g/2 L de agua destilada, filtrado y evaporado a sequedad a 40°C, con rendimiento de 7% peso/peso) de hoja fresca, reconstituido en agua destilada (400 mg/mL), (200-1,600 mg/kg) por vía oral a ratón, en los modelos de dolor inducido por formalina (1% s.c.); contorsiones por ácido acético (0.6% v/v; 10 mL/kg) y placa caliente (56°C), inhibió la respuesta dolorosa, de forma dosis-dependiente. En el modelo de inflamación en el edema provocado por carragenina (1% p/v, 0.l mL) en pata de rata, se obtuvo una respuesta antiinflamatoria dosis-dependiente18.

Farmacopea: 

Ed.3

Referencias:  

1 GERMOSÉN-ROBINEAU L, GERÓNIMO M, AMPARO C, 1984
Encuesta TRAMIL. enda-caribe, Santo Domingo, Rep. Dominicana.

2 GIRÓN L, 1988
Encuesta TRAMIL (Costa atlántica). Centro Mesoamericano de Tecnología CEMAT, Guatemala, Guatemala.

3 FAUJOUR A, MURREY D, CHELTENHAM B, CARRINGTON S, 2003
TRAMIL survey. enda-caribbean, IICA & UAG, Saint Thomas, Barbados.

4 LONGUEFOSSE JL, NOSSIN E, 1990-95
Enquête TRAMIL. Association pour la valorisation des plantes médicinales de la Caraïbe AVPMC, Fort de France, Martinique.

5 MÉNDEZ M, MEDINA ML, DURÁN R, 1996
Encuesta TRAMIL. Unidad de recursos naturales, Centro de Investigación Científica de Yucatán CICY, Mérida, México.

6 CANIGUERAL S, VILA R, RISCO E, PÉREZ F, PORTILLO A, FREIXA B, MILO B, VANACLOCHA B, RIOS JL, MORALES MA, ALONSO JR, BACHILLER LI, PERIS JB, STUBING G, 2002
Persea americana. Vademecum de Fitoterapia, Editorial Masson, Barcelona, España, Feb. 26, 2003. URL: www.masson.es/book/fitoterapia.html

7 BERGH BO, SCORA RW, STOREY WB, 1973
Comparison of leaf terpenes in Persea subgenus persea. Bot Gaz (Chicago) 134(2):130-134.

8 KING JR, KNIGHT RJ, 1992
Volatile components of the leaves of various avocado cultivars. J Agric Food Chem 40(7):1182-1185.

9 DE ALMEIDA AP, MIRANDA MMFS, SIMONI IC, WIGG MD, LAGROTA MHC, COSTA SS, 1998
Flavonol monoglycosides isolated from the antiviral fractions of Persea americana (Lauraceae) leaf infusion. Phytother Res 12(8):562-567.

10 MERIÇLI F, MERIÇLI AH, YILMAZ F, YÜNCÜLER G, YÜNCÜLER O, 1992
Flavonoids of avocado (Persea americana) leaves. Acta Pharm Turc 34(2):61-63.

11 BATE-SMITH EC, 1975
Phytochemistry of proanthocyanidins. Phytochemistry 14(4):1107-1113.

12 MURAKOSHI S, ISOGAI A, CHANG CF, KAMIKADO T, SAKURAI A, TAMURA S, 1976
The effects of two components from avocado leaves (Persea americana) and related compounds on the growth of silkworm larvae, Bombyx mori. Nippon Oyo Dobutsu Konchu Gakkaishi 20:87-91.

13 CÁCERES A, GONZÁLEZ S, GIRÓN L, 1998
Demostración de la actividad antimicrobiana de plantas TRAMIL en base a los usos populares en la cuenca del Caribe. Informe TRAMIL. Laboratorio de productos fitofarmacéuticos Farmaya y Facultad de ciencias químicas y farmacia, Universidad de San Carlos, Guatemala, Guatemala.

14 HERRERA J, 1986
Determinación de actividades biológicas de vegetales utilizados en medicina tradicional. Informe TRAMIL. Dep. de Farmacología, Facultad de Salud, Universidad del Valle, Cali, Colombia.

15 GARCÍA GM, COTO MT, GONZÁLEZ CS, PAZOS L, 1999
Actividad bronquial del extracto acuoso de hoja fresca de Persea americana. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos LEBi, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

16 PAZOS L, COTO T, GONZÁLEZ S, QUIROS S, 2003
Tránsito intestinal, en ratones, del extracto acuoso de hojas frescas de Persea americana. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos LEBi, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

17 MORÓN FJ, GARCÍA AI, VICTORIA MC, MOREJÓN Z, LÓPEZ M, BACALLAO Y, FUENTES V, 2008
Acción analgésica de la decocción de hojas frescas de Persea americana Mill. (aguacate) en ratones. Trabajo TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Facultad de Medicina “Dr. Salvador Allende”, La Habana, Cuba.

18 ADEYEMI OO, OKPO SO, OGUNTI OO, 2002
Analgesic and anti-inflammatory effects of the aqueous extract of leaves of Persea americana Mill Lauraceae. Fitoterapia 73(5):375-380.

19 HERRERA J, 1988
Determinación de actividades biológicas de vegetales utilizados en medicina tradicional. Informe TRAMIL. Laboratorio de fitofarmacología, Dep. de Farmacología, Facultad de Salud, Universidad del Valle, Cali, Colombia.

20 GARCÍA GM, COTO MT, GONZÁLEZ CS, PAZOS L, 2000
Toxicidad aguda en ratones, del extracto acuoso de hojas frescas de Persea americana. Informe TRAMIL. Laboratorio de Ensayos Biológicos LEBi, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San Pedro, Costa Rica.

21 LÓPEZ M, MARTÍNEZ MJ, MOREJÓN Z, BOUCOURT E, FUENTES V, MORÓN F. 2005
Irritabilidad dérmica primaria de hoja fresca machacada de Persea americana Mill. Informe TRAMIL. Laboratorio Central de Farmacología, Facultad de Medicina “Dr. Salvador Allende”, La Habana, Cuba.

22 CRAIGMILL AL, SEAWRIGHT AA, MATTILA T, FROST AJ, 1989
Pathological changes in the mammary gland and biochemical changes in milk of the goat following oral dosing with leaf of the avocado (Persea americana). Aust Vet J 66(7):206-211.

23 GRANT R, BASSON PA, BOOKER HH, HOFHERR JB, ANTHONISSEN M, 1991
Cardiomyopathy caused by avocado (Persea americana Mill.) leaves. J S Afr Vet Assoc 62(1):21-22.

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