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Curcuma longa

nombre científico: 
Curcuma longa L.
sinónimo: 
Curcuma domestica Valeton
Familia botánica: 
ZINGIBERACEAE

Nombres vernáculos

(en territorios con usos significativos TRAMIL)

  • Haití : curcuma
  • Haití : safran
  • Santa Lucía : turmeric
  • Santa Lucía : Indian saffron
  • Santa Lucía : tjitjima

Distribución geográfica

Originaria de Asia tropical, pantropical debido al cultivo.

Descripción botánica

Herbácea acaulescente, de 60 a 90 cm. Tubérculos gruesos, cilíndricos o elipsoideos, amarillos por dentro. Hojas oblongas o elípticas, de 30 a 50 cm, acuminadas. Espigas cilíndricas de 10 a 20 cm, sobre un escapo de 12 cm; brácteas verde pálido, las superiores rosaditas; flores amarillo pálido.

 

Voucher(s)

Jiménez,685,JBSD

ictericia:

rizoma, decocción con sal, vía oral2

absceso:

rizoma, decocción, vía oral1

ictericia:

rizoma, maceración acuosa, vía oral2

trastornos hepáticos:

rizoma, maceración acuosa, vía oral2

El rizoma de Curcuma longa constituye un condimento de consumo humano relativamente extendido y es una fuente industrial de aceite esencial.

Contra absceso:

preparar una decocción con 20 gramos de rizoma en 4 tazas (1 litro) de agua, hervir 10 minutos en recipiente tapado. Dejar enfriar, colar (filtrar) y beber 1 taza 3-4 veces al día.

Contra ictericia o trastornos hepáticos:

picar 20 gramos de rizoma y agregarlos a 4 tazas (1 litro) de agua hervida, dejar en reposo durante 12 horas. Colar (filtrar) y beber el preparado en varias tomas en el transcurso de las siguientes 12 horas38.

Ninguna preparación debe guardarse por más de 24 horas ni fuera de refrigeración.

De acuerdo con la información disponible:

El uso para absceso se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL y los estudios de toxicidad.

En caso que se observe un deterioro del paciente o el absceso persista por más de 5 días en adultos y 3 días en niños, debe buscar atención médica.

El uso para ictericia y trastornos hepáticos se clasifica como REC con base en el empleo significativo tradicional documentado en las encuestas TRAMIL, los estudios de toxicidad, validación y la información científica publicada.

Por el riesgo de la ictericia y las afecciones hepáticas para la salud, se recomienda una valoración médica inicial. El uso de este recurso debe ser considerado como complementario al tratamiento médico, salvo contraindicación.

En caso de que se observe un deterioro del paciente o que los síntomas hepáticos persistan por más de 5 días en adultos o 3 días en niños menores de 5 años, debe buscar atención médica.

Este recurso está contraindicado para personas con obstrucciones de las vías biliares, como cálculos, a menos que estén bajo supervisión médica, con antecedentes de hipersensibilidad a la planta o con inmunodeficiencia.

El polvo del rizoma puede producir reacciones al contacto con la piel.

No usar en mujeres con intención de procrear, durante el embarazo, la lactancia ni en niños menores de 3 años.

Trabajo TRAMIL29

El extracto acuoso (decocción 3.27%) liofilizado, de rizoma fresco (66.67 mg/mL de agua), (1 g/kg/día) vía oral a ratón Hsd:ICR (10 machos y 10 hembras) de 21.19 ± 1.95 gramos, el control se realizó con agua (0.5 mL/20 g de ratón) a otros 10 ratones de la misma cepa y características, durante 65 días con 14 días adicionales de observación, según el protocolo EPA.OPPTS.870.3100. No presentó mortalidad, ni se evidenció ningún signo de toxicidad (Test de Irwing). No se observaron cambios en los pesos corporales más que los normales en la curva de crecimiento. La autopsia macroscópica no evidenció alteraciones en los órganos.

El rizoma seco administrado en la dieta (5%) a rata Wistar hembra durante 14 días no presentó signos de hepatotoxicidad, a cambio durante 90 días presentó reducción en el incremento de peso normal y necrosis focal en el hígado30.

El rizoma en la dieta diaria (0.5%) de rata durante 3 meses, no modificó la ingestión de alimentos ni el incremento de peso, tampoco se detectaron cambios histológicos31.

El extracto acuoso de rizoma seco (10 mg/kg) vía oral durante 6 meses a ratas de ambos sexos, no presentó signos de toxicidad crónica32.

El extracto acuoso de rizoma seco (1 g/kg) vía oral durante 21 días a rata macho, presentó signos de toxicidad general32.

La DL50 del extracto acuoso de rizoma vía intraperitoneal a ratón fue de 430 mg/kg33.

El extracto etanólico (80%) de rizoma fresco (hasta 3 g/kg) vía oral a ratón durante 24 horas no presentó signos de toxicidad34.

El extracto etanólico de rizoma, dosis única (0.5, 1 ó 3 g/kg) vía oral a ratón y dosis repetida (100 mg/kg/día) por 90 días, no aumentó el peso de manera significativa ni se indujeron cambios significativos en el peso del corazón y de los pulmones. Los estudios hematológicos revelaron una disminución significativa de los leucocitos y hematíes en relación con los controles. Se observó aumento de peso de los órganos sexuales e incremento de esperma (movilidad y cantidad) en ratón macho tratado. No se encontró efecto espermatotóxico35.

El extracto etanólico (50%) de rizoma seco (4 mg/kg) durante 4 semanas vía oral al ratón, no presentó signos de toxicidad subcrónica sobre el apetito, el incremento de peso ni tampoco sobre el sistema nervioso central36.

El contacto dérmico con el polvo de rizoma puede inducir respuestas alergénicas, en caso de contactos reiterativos37.

No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia.

El rizoma contiene quinoides: 2-hidroximetil-antraquinona3; sesquiterpenos: alantonas, bisaboleno4, bisacumol, bisacurona5, cariofileno, curcumeno6, curcumenona5; esteroides: colesterol, campesterol, estigmasterol7; monoterpenos: cineol8, canfeno, terpineno6; fenilpropanoides: ácido cafeico, ácido -cumárico9, 4-hidroxi cinnamoil-metano10; lignanos: iso-procurcumenol5, 4-hidroxi-cinnamoil-(feruloxil)-metano11; bencenoides: curcumina y derivados12, guayacol13; carbohidratos: ukonan A14; alcaloides15; aceite esencial: turmerona, deshidroturmerona, zingibereno16, atlantona, curcumenol, borneol, alcanfor, terpineno16.

La planta contiene también curcuminas17,18: desmetoxicurcumina; ácidos grasos: ácido caprílico; 1-fenilhidroxi-N-pentano19 y polisacáridos20.

Análisis proximal de 100 g de rizoma21: calorías: 354; agua: 11.4%; proteínas: 7.8%; grasas: 9.9%; carbohidratos: 64.9%; fibras: 6.7%; cenizas: 6%; calcio: 182 mg; fósforo: 268 mg; hierro: 41.4 mg; sodio: 38 mg; potasio: 25 mg; caroteno: 0 µg; tiamina: 0.15 mg; riboflavina: 0.23 mg; niacina: 5.14 mg; ácido ascórbico: 26 mg.

Trabajo TRAMIL22

El extracto acuoso (decocción) de rizoma, a una concentración de 1,000 µg/mL in vitro, no mostró actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus.

Trabajo TRAMIL23

El extracto acuoso (infusión 15 minutos y maceración por 4 horas) de rizoma, in vitro, con hepatocitos aislados de rata experimentalmente intoxicada con terbutil hidroperóxido (TBH), en la prueba de inhibición del radical difenil-picril-hidrazilo (DPPH), con dosis ≥ 0.5 mg de material vegetal seco/mL de suspensión, protegió de la necrosis celular inducida por el TBH, sin modificar la lipoperoxidación. La actividad contra radicales libres fue muy débil.

El rizoma presentó propiedades hepatoprotectoras19 y citostáticas en modelos experimentales in vitro24,25 e in vivo en ratón a dosis de 100 mg/kg26.

El rizoma en polvo (500 mg, 4 veces al día, durante 1 semana) por vía oral, fue significativamente beneficioso en 116 pacientes con dispepsia ácida, flatulente y atónica en un ensayo a doble ciego y aleatorizado27.

La curcumina es un pigmento amarillo al que se le atribuye proteger de la hepatotoxicidad provocada por paracetamol en rata28.

Farmacopea: 

Ed.3

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